Low Carb Ernährung

Die Low Carb Ernährung basiert darauf, dass man seine Ernährung langfristig auf kohlenhydratarme Lebensmittel umstellt. Um zu verstehen wie das Low Carb Prinzip funktioniert, muss man erst einmal wissen was Kohlenhydrate sind und welchen nutzen sie für unseren Körper haben. Kohlenhydrate sind wahrscheinlich die wichtigsten Energieträger in unserem Körper und sie bestehen aus Zuckermolekülen.

Doch ich will hier jetzt keine Biolehrstunde geben. 

Kurzgesagt führt eine kohlenhydratreiche Mahlzeit dazu, dass unser dadurch erhöhte Blutzuckerspiegel unsere Insulinproduktion im Körper anregt. Die Folge des Insulins ist die Anlagerung von Fettzellen, sowie die Stimulierung von Hungersignalen. Dieses Hungersignal fordert von euch noch mehr Kohlenhydrate und das führt zu einem kleinen Teufelskreis. Ich persönlich glaube, dass die erhöhte Kohlenhydrataufnahme vieler Leute der Grund für deren Übergewicht ist (wie z.B. bei mir). Doch ein gutes Beispiel für die Wirkung von Kohlenhydraten kann man Anhand von Schweinen erklären. Um schnell soviel wie möglich Masse bei Schweinen anzusetzen füttert man, diese ja auch nicht mit altem Gemüse oder sowas, sondern mit Hafer und anderen Getreidearten. Insulin ist ein Masthormon. 

Es gibt viele verschiedene Varianten der Low Carb Ernährung wie z.B.:

Quelle:www.low-carb-ernaehrung.de

-Die Atkins-Diät: Jeder hat wahrscheinlich schon mal was davon gehört. Diese Diät funktioniert auf die oben beschriebene Weise, doch die Ernährung nach Atkins basiert hauptsächlich auf  Fisch, Fleisch, Eier und Käse. Doch meiner Meinung nach nicht zu empfehlen, weil dadurch der Cholesterinspiegel stark ansteigt.

-Die Glyx-Diät: Die Glyx-Diät basiert auf Vollkornprodukte, Gemüse und Obst. Man unterscheidet zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten. Dabei sind verarbeitete Getreideprodukte zu vermeiden, wie z.B. Weißbrot, Zucker, Reis, Pasta und Kartoffeln. Diese Diät ist meiner Meinung nach die beste Möglichkeit seine Ernährung langfristig zu ändern. Ich habe damit dieses Jahr 14kg abgenommen und bin immernoch dabei. Außerdem dürfen auch Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchte gegessen werden. 

-Die No-Carb-Diät: Bei einer No-Carb-Diät werden fast alle Kohlenhydrate vom Speiseplan gestrichen. Man versucht dann seinen Energiebedarf mit guten Fetten und Eiweißen zu decken. Bei der No-Carb-Diät sind auf dem Nahrungsplan nur noch bestimmte Fleischsorten, bestimmte Käsesorten, Eier und Fette vorhanden. Meiner Meinung nach keine gute Diät, da man das nicht langfristig durchhält. 

Es gibt noch ein paar Varianten der Low Carb Ernährung, doch alle beinhalten ein Prinzip: keine Kartoffeln, kein Weißbrot, keine Nudeln und auch kein Zucker. 

Der Jojo-Effekt

Nachdem ich 27kg abgenommen hatte, kam es wie so oft zu einem Jojo-Effekt. Als Jojo-Effekt wird der Fall bezeichnet, bei dem man nach einer gewissen Gewichtsreduktion wieder anfängt zuzunehmen, und das dann erreichte Gewicht ist meist größer als das Ausgangsgewicht. Bei mir war das glücklicher Weise nicht der Fall, denn innerhalb von 2 Jahren nahm ich wieder 20kg zu. Die Ursache des Jojo-Effekt ist einfach nachzuvollziehen, denn bei einer Gewichtszunahme, werden Fettzellen aufgebaut und dann gefüllt. Wenn man aber abnimmt, werden diese Fettzellen nur geleert und nicht abgebaut. Wenn dann nach der Diät die gewöhnlichen Ernährungsgewohnheiten wieder aufgenommen werden, füllen sich diese Fettzellen wieder schnell.

Doch was kann man dagegen tun?

1. Muskelaufbau: Wer Kraftraining betreibt, sorgt in der Regel für einen Aufbau der Muskelmasse. Die Muskelmasse sorgt sogar im Ruhzustand für einen erhöhten Energieumsatz.

2. Regelmäßiges Ausdauertraining:  Ähnlich wie beim Kraftsport sorgt auch der Ausdauersport, für einen erhöhte Energieumsatz, dieser ist zwar während des Sport treibens stark erhöht,doch im Ruhezustand wirkt diese Erhöhung nur wenige Stunden nach dem Sport.

3.Mehr Bewegung im Alltag: Weniger mit Aufzug und Rolltreppe fahren und anstatt dessen die Treppe nehmen!

4.Langsame Gewichtsreduktion: Wer sein Trainingsprogramm langsam in der Intensität steigert hat mehr Erfolg dabei sein Gewicht langfristig zu halten. Wer eine effiziente und schnelle Diät durchführt nimmt danach schnell wieder zu.

5.Ernährung dauerhaft umstellen: Sucht euch eine Diät aus die Ihr auch langfristig aushalten könnt. Empfehlenswert sind z.B. die Low-Carb- oder die Low-Fat-Diät.

6.Leere Kalorien vermeiden: Weißbrot, süße Limonade und Fast-Food sollten so weit wie möglich vermieden werden. Da diese Kohlenhydrate in Form von Zucker und damit schnell verdauter Energie mit sich bringen. Eine Alternative sind Vollkornprodukte, Obst und Gemüse.

Natürliche Fatburner

Um mehr Fett in unserem Körper zu verbrennen, benötigt unser Körper manchmal einen gewissen "Zünder". Dazu benötigt er z.B. Hormone, Enzyme, Mineralstoffe und Vitamine. Diese sogenannten Fatburner, die in Nahrungsergänzungsmitteln oder in Lebensmitteln vorhanden sind, sollen die Pfunde nur so purzeln lassen, doch ist dies bei den meisten Lebensmitteln noch nicht wissenschaftlich bewiesen worden.

L- Carnitin: 
Ein Eiweiß das seine Energie aus Fettsäuren gewinnt und somit dabei hilft die Fettreduktion zu beschleunigen.

Jod:
Ein Spurenelement, dass unsere Schilddrüse benötigt, um wichtige Hormone herzustellen. Dadurch wird verhindert, das sich noch mehr Fett in unserem Körper speichert.

Calcium:
Calcium spielt eine wichtige Rolle bei unserem Energiestoffwechsel, bei einer erhöhten Aufnahme von Calcium soll der Fettanteil im Körper sinken. Warum das so ist, wurde noch nicht vollständig erforscht.

Grüner Tee:
Enthält große Mengen von Polypenolen, der die Fettverwertung im Körper hemmt und die Fettverbrennung steigert.

Chilis:
Das Capsaicin in scharfen Lebensmitteln, soll unseren Stoffwechsel sehr stark anregen und damit dazu führen das mehr Körperfett abgebaut wird.

Dies ist nur eine kleine Liste  von den sogenannten Fatburnern, doch es gibt noch viele andere Lebensmittel, die als Fatburner gelten.
Ich persönlich denke, dass gewisse Lebensmittel wirklich einen Teil dazu beitragen können, unseren Stoffwechsel auf trab zu halten, doch allein von Fatburnern wird man wohl nicht abnehmen können.

Das Abnehmprogramm 2011-Teil 3

Die anderen vier Mahlzeiten des Tages konnten sehr individuell Gestaltet werden. Um genau zu sein kann man eigentlich essen was man will. Doch nun zum wichtigsten Teil meiner Diät. Obwohl ich anfangs davor gefürchtet hatte, nahm ich mir vor Sport zu machen. Damals wog ich 107kg, hatte gerade eine neue Xbox 360 bekommen und war eigentlich noch nie der sportliche Typ gewesen. Ich begann also damit jeden zweiten Tag, eine Stunde Walking zu betreiben. Bei meinem hohen Körpergewicht war das die günstigste und einfachste Art, Sport zu betreiben. Ebenso wichtig war mir das schonen meiner Gelenke. In der zweiten Woche fing ich an, an den Tagen zwischen dem Walking, im Hallenbad Bahnen zu schwimmen.  Das Schwimmen ist eine der besten, wenn nicht sogar die beste Sportart, um effizient viele Kalorien zu verbrennen. Bei einer Stunde Brustschwimmen verbrennt man durchschnittlich 800kcal.

Wenn man Sport treibt, um eine Fettreduktion zu erreichen, muss mit großer Trainingsdauer und geringer Intensität gearbeitet werden. 

Ich empfehle dazu eine Stunde langsames bis mittel-schnelles Brustschwimmen bzw. Walking. Später dann wurde mir das Walking zu öde und deswegen beschloss ich mit dem Joggen anzufangen. Als ich mit dem Joggen begann hatte ich schon fast 10 Kilogramm innerhalb von einem Monat abgenommen. Die Kombination aus Schwimmen und Joggen ist wirklich Goldwert.

  Das Joggen ist gut für das Herz, es trainiert unser gesamten Herz- und Kreislaufsystem und führt zu einer starken und ausdauerden Beinmuskulatur.

Bei langsamem Tempo verbraucht man bei einer Stunde Joggen ungefähr 680kcal. Außerdem macht es wirklich sehr viel Spaß, besonders im Wald bei sonnigem Wetter. Der Anfang ist zwar wie bei allen Sportarten etwas hart, aber man kann sich anfangs gut ablenken z.B. durch Musik oder Kopfrechenaufgaben. Während das Joggen meine Beine trainierte sorgte das Schwimmen für eine starke Beanspruchung meines Oberkörpers. Beides sorgte dafür, dass mein Grundumsatz an Energie stark gesteigert wurde. Gegen Ende meiner Diät konnte ich es mir fast erlauben alles zu essen was ich wollte, abgesehen von Schokolade(die ich eh nicht mag) ,Chip und anderem Knabberzeug. Meine Rede ist von Reis, Gemüse,Nudeln,Suppen,Salate, Fisch,Fleisch und vieles mehr. Dieses Trainingsprogramm war wirklich sehr gut durchzuhalten und sehr angenehm durchzuführen. Nach drei Monaten hatte ich insgesamt 27 Kilo abgenommen und wog damit nur noch 80 kg. Nun passten mir eigentlich fast alle Anzüge die ich im Laden anprobierte, doch das Problem war jetzt eher das mir meine alten Sachen nicht mehr passten. =)

Ich hoffe mein Abnehmprogramm gefällt euch und hilft euch genauso wie mir damals so viel abzunehmen.

Ich hielt mein Gewicht insgesamt 2 Jahre lang, doch dann..... (fortsetzung folgt!)

Das Abnehmprogramm 2011- Teil 2

Damals als ich mich dazu entschloss, etwas abzunehmen hatte ich ehrlich gesagt nicht damit gerechnet, dass ich wirklich so viel abnehme. Vorab hatte ich mir natürlich sehr viele Sachen im Internet und in Zeitschriften durchgelesen, um meine Diät so effizient wie nur möglich zu gestalten. Es begann alles mit einer leichten Umstellung meiner Essgewohnheiten. Dabei spielte die rote Chili auch eine wichtige Rolle, zu der Ich noch später eingehen will. Als Frühstück nahm ich mir vor, viele Vollkornartikel, wie z.B. Vollkornbrot. Haferflocken, Bircher Müsli und ähnliches zu essen, um gleich morgens viele Ballaststoffe zu mir zu nehmen. Der Grund dafür ist simple, denn Ballaststoffe sind Kohlenhydrate die stark sättigend und sehr gut bekömmlich sind. Außerdem regen sie den Stoffwechsel an der bei einer gut geplanten Diät immer auf vollen Touren laufen sollte.
Ein weiterer wichtiger Aspekt meines Diätplans war das ich anstatt drei Mahlzeiten am Tag, 5 Mahlzeiten zu mir nahm. Dadurch verhindert man Fressattacken, die manchmal unvermeidbar sind, doch so wenig wie möglich vorkommen sollten. Die 5 Mahlzeiten sorgten außerdem dazu das mein Stoffwechsel immer wieder neu angeregt wurde. Den Stoffwechsel des menschlichen Körpers kann man sich wie eine Brennkammer vorstellen, dabei ist für jemanden der abnehmen möchte es um so besser, wenn der Brennofen die ganze Zeit am lodern ist. Gefährlich wird es, wenn man anfängt zu hungern, denn dann stellt sich instiktiv bei uns der Brennofen auf Sparflamme. Die Folge nach dem Hungern ist, dass sobald man wieder etwas Essen zu sich nimmt, dieses sorgfältig vom Körper genutzt wird. In der Brennkammer heißt das also das wenn man zwei Holzscheite in die leere Brennkammer bekommt, stellt man lieber einen auf die Seite und verbrennt nur einen, weil man ja nicht weiß ob man bald wieder mit leeren Händen da steht. Genau so sieht es dann auch in unserem Körper aus. Es gibt aber auch Möglichkeiten den Stoffwechsel extrem anzuheizen. Ich persönlich liebe scharfes Essen, je schärfer desto besser. Die rote Chili half mir bei vielen Mahlzeiten zusätzlich meinen Stoffwechsel anzuregen. Man kann sich die Chili als Benzin vorstellen, dass in die Brennkammer geworfen wird, doch es gibt noch viele andere Möglichkeiten, seinem Stoffwechsel einen Boost zu geben.

Mein Abnehmprogramm 2011

Damals, nach meinen Realschulprüfungen hatte ich eine lange Zeit keinen Unterricht mehr und wusste nichts mit meiner Zeit anzufangen. Außerdem wog ich damals 107 Kilo hatte gerade eine Xbox 360 von meinem Vater spendiert bekommen mit der ich den ganzen Tag beschäftigt war. Anfangs zockte ich wirklich von morgens bis abends mit meiner Xbox 360 und merkte dabei schnell, wie mir das lange sitzen und nichts machen schadete. Ich möchte in diesem Post nicht behaupten, dass das Zocken von PC- bzw. Konsolengames schlecht ist und man das vermeiden sollte, doch es ist meiner Meinung nach wirklich ungesund sich ausschließlich mit dem Zocken zu unterhalten. Eines Tages meinte meine Mutter, dass es doch Zeit wäre mir einen neuen Anzug für die Abschlussfeier zu kaufen.Im Laden angekommen merkten wir schnell das es keinen einzigen Anzug in meiner Größe gab. Dies deprimierte mich wirklich sehr und ich denke  die Meisten , wissen genau welches Gefühl ich meine.
Es war der Punkt gekommen etwas gegen meine überflüssigen Pfunde zu unternehmen. Ich nahm mir vor bis zu meiner Abschlussfeier in einen Anzug hineinpassen zu können. Ebenso wollte ich auch nicht mehr soviel mir meiner Konsole spielen, also entscheid ich mich dazu jeden Abend als Belohnung ein wenig zu zocken, wenn ich im Verlaufe des Tages Sport gemacht hatte.
So begann das Abnehmprogramm mit dem ich innerhalb von zweieinhalb Monaten insgesamt 27Kilogramm abgenommen hatte.

#Das Programm folgt bald#

Wer ist Tahsin?

Das erste Mal das ich etwas in meinen Blog poste. Ein übler Moment! Ich hab nämlich keine Ahnung was ich schreiben soll. Aber wie auch immer, als Erstes sag ich euch wer ich bin. Mein Name ist Tahsin und ich komme aus Stuttgart und bin 21 Jahre alt, zurzeit mache ich meinen Bachelor im Fach Maschinenbau. Eine oft gestellte Frage ist, ob ich mir wirklich diesen Beruf gewünscht habe oder ob ich ihn nur des Geldes wegen mache - Nein, ich möchte Maschinenbauingenieur werden, weil ich wirklich großes Interesse an der Technik habe. Obwohl das Studium mit einem großen Stressfaktor und wenig Freizeit verbunden ist, ist es schon immer mein Traum Maschinen zu entwickeln, die anderen Menschen ihr Leben erleichtern. Abgesehen vom Studium habe ich aber auch Hobbies. Ich gehe gern Joggen. Fahrrad fahren und Schwimmen. Außerdem achte ich immer auf eine gesunde Ernährung und versuch mich in Form zuhalten. Mit Hilfe meiner Hobbies habe ich es 2011 schon mal geschafft insgesamt 27 Kilo innerhalb von 3 Monaten abzunehmen. Doch wie jeder "Abnehmer" weiß, hat diese Figur nicht gehalten. In diesem Jahr habe ich es wieder geschafft 14 Kilo abzunehmen und bin damit auch ziemlich zufrieden. In diesem Blog möchte ich über Themen reden, die mich interessieren und ich hoffe das es ein paar Leute auf dieser Welt gibt die Lust haben das zu Lesen was ich schreibe und sich mit mir auszutauschen. In meinem Blog geht es um Autos, Fotos, Gesunde Ernährung, Sport und Diäten.